Cianacóbalaimín (Vitimín B12)
Cruth agus Airíonna
Is criostal cramoisi nó púdar criostalach é an táirge seo, gan bholadh, gan bhlas agus tá airíonna láidre taise-inspreagtha aige. Beagán intuaslagtha in uisce nó in eatánól, dothuaslagtha i gclóraform nó in éitear. Teas-dhíonach, ach is féidir leis a bheith neamhéifeachtach nuair a bhíonn sé nochtaithe do shubstaintí ocsaídiúcháin nó laghdaitheacha (amhail vitimín C nó sárocsaíd hidrigine, srl.), salainn miotail throma agus aigéid láidre agus alcailí láidre.
Struchtúr Ceimiceach
Is comhdhúil equioctaphedral é vitimín B12 ina bhfuil iain chobalt. Is fáinne coilín cothrom é a struchtúr lárnach atá comhdhéanta de cheithre phirról ceangailte. Tá móilíní vitimín B12 comhdhéanta go garbh de thrí chuid: fáinne gourin atá cíleáilte ag ceithre adamh N agus iain chobalt lárnacha; 5,6-démheitilbeinsimidasól (5,6-démheitilbeinsimidasól, DMBI) ceangailte le hadaimh N-7 agus iain chobalt mar mhóilíní vitimín B12 de ligand íseal-leibhéil (α). Ina theannta sin, tá DMBI ceangailte freisin le aimínprópanól trí ghrúpaí fosfáite, agus tá aimínprópanól ceangailte go comhfhiúsach leis an slabhra taobh aigéad propónach ar phirról D; grúpa adenosile nó grúpa meitile Tá sé ceangailte le hiain chobalt chun an ligand uachtarach (β) de mhóilíní vitimín B12 a fhoirmiú. Cruthaítear cineálacha éagsúla substaintí vitimín B12 nuair a bhíonn grúpa an leabhair cheimicigh difriúil ón leabhar ceimiceach uachtarach ar ais an fháinne goilín. Tá an grúpa hiodrocsaile (-OH) ceangailte leis an ian cóbalt sa fáinne glúilíne chun hiodrocsa-chóbalaimín a fhoirmiú. Ar an gcaoi chéanna, tá iain dí-ocsaíde-adenosín (5'-dé-ocsaíde-adenosil), meitile (-CH3), ciainíd (-CN) agus cóbalt ceangailte chun cóbalt adenosín a tháirgeadh faoi seach. Aimín (dé-ocsaíde-adenosil-chóbalaimín), meitil-chóbalaimín (meitil-chóbalaimín) agus cianacóbalaimín (cianacóbalaimín). Sa nádúr, is é an fhoirm dheiridh de vitimín B12 a bhiosintéisítear ag miocrorgánaigh ná adenosín-chóbalaimín (coeinsím B12), meitil-chóbalaimín agus hiodrocsa-chóbalaimín. Mar sin féin, toisc nach bhfuil a n-airíonna an-chobhsaí, cuirtear ciainíd sóidiam leis go saorga sa phróiseas íonúcháin tionsclaíoch chun an fhoirm nádúrtha de vitimín B12 a thiontú ina cianacóbalaimín níos cobhsaí.
Feidhm Fhiseolaíoch
Feabhas a chur ar ráta úsáide aigéid fhólaigh, meitiainín (a shintéisiú ó chisteainín ard) agus cóilín a shintéisiú le haigéad fólach, agus réamhtheachtaithe cianacóbalaimín amhail meitile cóbalaimín agus cóeinsím B12 a shintéisiú sa phróiseas chun príne agus pirimidín a tháirgeadh, agus páirt a ghlacadh i bpróiseas meitiliúcháin go leor comhdhúile tábhachtacha. Nuair a bhíonn easnamh vitimín B12 ann, laghdaítear gníomhaíocht aistrithe grúpaí meitile ó aigéad meitile teitreahidreafólach, rud a fhágann nach féidir aigéad fólach a úsáid, rud a fhágann easnamh aigéad fólach. Coinnigh meitibileacht agus feidhm sheath mielin na néaróg. Is féidir le heaspa vitimín B12 neamhoird néareolaíocha, meathlú dromlaigh, agus is féidir le leabhar ceimiceach comharthaí meabhracha tromchúiseacha a chur faoi deara. Is féidir le heasnamh vitimín B12 neuritis imeallach a bheith mar thoradh air. Is iad na chéad léirithe ar easnamh vitimín B12 i leanaí ná giúmar neamhghnácha, léiriú mall, imoibriú mall, agus ar deireadh bíonn anemia mar thoradh orthu. Cuir forbairt agus aibíocht cealla fola dearga chun cinn. Déantar comheinsím A meitilepropandiyl a thiontú ina chomheinsím A succinoil agus glacann sé páirt sa timthriall aigéad trícharbocsaileach, ina bhfuil baint ag comheinsím A succinoil le sintéis haim. Glacann vitimín B12 páirt freisin i sintéis aigéad dí-ocsainúicléasach (DNA), meitibileacht saille, carbaihiodráití agus próitéine, agus méadaíonn sé sintéis aigéid núicléasacha agus próitéiní.
