L-Glútamín
Réamhrá
Tugtar glútanaimíd agus aigéad L-glútamach-5-aimíd ar L-glútamín freisin. Criostal nó púdar bán snáthaidchruthach. Is é 146.15 an meáchan móilíneach. Pointe leá 184～185 ℃. Intuaslagtha in uisce, dothuaslagtha i meatánól, eatánól, éitear, beinséin, aicéatón, clóraform, aicéatáit eitile (Ceimicleabhar). Cobhsaithe i dtuaslagán neodrach. Is furasta é a dhíghrádú ina aigéad glútamach in aigéad nó in uisce te, nó é a eistearú ina aigéad carbocsaileach pirróil. Gan bholadh. Tá cumhráin beagán milis air. Déantar an táirge seo a thiontú ina heicseasaimín sa chorp, rud a fhéadann cneasú othrais a chur chun cinn mar réamhtheachtaí do shintéis próitéiní múcasacha. Úsáidtear é go príomha mar leigheas le haghaidh othrais gastrointestinal.
Airíonna ceimiceacha
Criostail gan dath, cruth snáthaide orthu; gan bholadh ná blas; intuaslagtha in uisce (thuaslagthacht in uisce 25℃ is ea 3.6%), beagán intuaslagtha in eatánól, dothuaslagtha in éitear, meatánól, beinséin, aicéatón, clóraform, aicéatáit eitile agus aigéad aicéiteach oighreach; éagobhsaí i dteas, aigéad agus alcaile, éasca le hidrealú in aigéad L-glútamach.
ÚSÁID
Úsáidtear é le haghaidh taighde bithcheimiceach. Sa leigheas, úsáidtear é le haghaidh othrais pheipteacha, neamhoird mheabhracha, nimhiú alcóil, mífheidhmiú inchinne in othair titimeas agus galair eile, agus úsáidtear é chun leanaí a bhfuil bac intleachtúil orthu a fheabhsú.
